■3町のらぼう菜特産品カタログ作成(予告)−小川町商工会−
来春に向け小川町商工会では、広域商業活性化事業として嵐山町商工会・ときがわ町商工会との「3町合同 のらぼう菜 特産品カタログ情報誌」を作成させて頂きます。【のらぼう菜とは?】 アブラナ科西洋アブラナの一種で、食糧事情が悪かった江戸時代に、多くの家で栽培されるようになり、天明・天保の飢饉で役立った野菜として有名になった。珍妙な名前であり栄養価も高く、調理しても鮮やかな緑が残り、茎も歯ごたえを失わず甘みもある伝統野菜です。
http://www.ogawa-saitama.or.jp/norabouna/image/norabouna-katarogu3.pdf
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